Patatas Bravas

5 €

Mejillones con tomate, ajo y perejil

7 €

Berenjena a la parmigiana.  
Queso, mozarella, tomate, queso parmigiano

9 €

Queso tomino a la plancha con verduras mediterráneas

1 unidad 9 €  |  2 Unidades 12 €

Vitel Tone.   
(Carpaccio de lomo de cerdo cocinado a baja temperatira con salsa de atún y alcaparras

9,50 €

Salami finocchiona, mozzarella di bufala y pesto de albahaca casero

10 €

Carpaccio de lomo de cerdo cocinado a baja temperatura con burrata al tartufo y setas

12 €

Nuestra selección de embutidos italianos

13 €

Roastbeef a la inglesa con boletus y tomate seco de sicilia

11€

Bacalao cremoso con aceitunas «taggiasche»

11€

Patatas a la triestina con speck

10€

Ensalada de pollo mixta

Verdura a la plancha, pechuga de pollo con sésamo, lechuga, canónigos,rúcula y radicchio rosso

10 €

Ensalada de cabra

Lechuga, canónigos, rúcula, queso de cabra, huevo frito, bacon y radicchio rosso.

10,50 €

Ensalada Oliver

Brotes, burrata y tomate confitado.

11 €

Mezzi maccheroni a la carbonara estilo de la casa

(Yema de huevo, queso pecorino, trufa y guanciale crujiente)

15 €

Spaghettoni aglio olio peperoncino, anchoas, crema de pimiento rojo casera y mozzarella de bufala

13 €

Tagliatelle a la bolognesa

11 €

Maccheroni a la norma. Berenjena, tomate y ricota salada

11 €

Maccheroni chef. Bolognesa, champiñones, bacon y nata

12 €

Tagliatelle con pesto de rúcula casero, gambas y setas shiitake

14 €

Tagliatelle con Ragú de ciervo casero

15€

Paccheri  alla Amatriciana

(Pasta guanciale, tomate fresco y queso pecorino)

12€

Margherita

Tomate, mozzarella y orégano

8 €

Prosciutto

Tomate, mozzarella, orégano y jamón de york

9,50 €

Champiñones

Tomate, mozzarella, orégano y champiñones

9 €

Diávola

Tomate, mozzarella, orégano y salami picante

9,50 €

Prosciutto + champiñones

Tomate, mozzarella, orégano, jamón de york y champiñones

10 €

Nápoli

Tomate, mozzarella, anchoas y alcaparras

10 €

Verdure

Tomate, mozzarella, orégano y verdura a la plancha. (calabacín, berenjena y pimiento)

10 €

Tonno Cebolla

Tomate, mozzarella, orégano, atún y cebolla

10 €

Blanca

Sin tomate, mozzarella, bacon, patatas, romero y orégano

10 €

Capricciosa

Tomate, mozzarella, orégano, jamón de york, champiñones y alcachofas

10,50 €

4 Formaggi

Tomate, mozzarella, orégano y cuatro quesos

11 €

4 Stagioni

Tomate, mozzarella, orégano, aceitunas negras, alcachofas, jamón de york y champiñones

11 €

Bistró

Tomate, mozzarella, salami picante, calabacín, queso parmigiano y ajo

11 €

Montaña

Tomate, mozzarella, orégano, longaniza, huevo y bacon

11 €

Valenciana

Tomate, mozzarella, orégano, aceitunas negras y jamón serrano.

11 €

Vlado

Tomate, mozzarella, orégano, maíz, pimientos, longaniza y cebolla

12 €

Filoncino Speck (Pizza cerrada)

Mozzarella, orégano, queso brie, speck, champiñones y rúcula

13 €

Pizza Grazia

Tomate, mozzarella, longaniza frankfurter y queso gorgonzola

13 €

PIZZAS BLANCAS

Pizza Bologna. Mozzarella, scamorza ahumada, pesto de pistacho casero y mortadela

13 €

Pizza Contadino. Cebolla, speck, champiñones y queso brie

13,50 €

Pizza Finocchiona. Mozzarella, aceitunas negras, alcachofas, pesto de tomate seco y finocchiona

14 €

· Suplementos 1 €

· Suplementos: Salami picante, longaniza, jamón serrano. 1’50 €

El nuevo San Francisco

(250 g de carne de ternera), bacon, cheddar, salsa bbq. casera, cebolla caramelizada

12 €

Valenciana

(250g de carne de ternera), huevo frito, jamón serrano, mayonesa al ajo y canónigos

13 €

Boston

(250g de carne de ternera), salsa de mostaza y miel, champiñones, bacon, queso de cabra fundido y rúcula

14 €

Especial de la casa

(250g de carne de ternera), salsa especial del chef, speck, cebolla, mozzarella de bufala ahumada y rúcula

15 €

Todas nuestras hamburguesas se sirven con patatas fritas

Tarta Casera

4€

Tiramisú casero

5€

VERDICCHIO DEI CASTELLI DEI JESI

Bottega: Cesarini
Graduación: 13%
Uva: min. 85% de Verdicchio
Año: 2020
Región: Marche
El vino con color amarillo intenso. Con aroma delicado, intenso de flores y frutos (manzana, pera, melocotón y ananas). En boca seco y armónico.

x€

GRILLO
Bottega: Trovato
Graduación: 13 %
Uva: 100% grillo
Año: 2020
Región: Sicilia
El vino con color amarillo y con aroma de flores blancas, fruta tropical de pomelo y maracuyá. En boca semi aromático.

x€

PECORINO
Bottega: Villa Adami
Graduación: 12,5%
Uva: 100% pecorino
Año: 2020
Región: Abruzzo
El vino con color amarillo brillante, con aroma delicado de frutas tropicales y notas de salvia. En boca estructurado y equilibrado.

x€

MÜLLER TURGHAU
Bottega: Castel Firmian
Graduación: 12 %
Uva: 100% Müller Turghau
Año: 2020
Región: Trentino
El vino de color amarillo con los reflejos verdes , de aroma fresco, delicado de melocotón blanco con notas de salvia y tomillo. En boca equilibrado y seco.

x€

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO
Bottega: Casal Bordino
Graduación: 13%
Uva: 100% Montepulciano
Año: 2018
Región: Sicilia
El vino de color rubí brillante y vivaz, con aroma de amarena y frutos rojos. En boca lleno y suave.

x€

NERO D’AVOLA
Bottega: Stemmari
Graduación: 13%
Uva: 100% Nero d’Avola
Año: 2019
Región: Sicilia
El vino de color rubí profundo con reflejos violáceos, con aroma de grosella, fresas silvestres y granada. En boca suave y aterciopelado.

x€

SYRAH
Bottega: Feudo Arancio
Graduación: 13,5%
Uva: 100% Syrah
Año: 2019
Región: Sicilia
El vino de color rubí intenso, con aroma rico de frutas del bosque, especiado con notas de pimienta y tomillo. En boca amable y profundo.

x€

TEROLDEGO ROTALIANO RESERVA
Bottega: Castel Firmian
Graduación: 13%
Uva: 100% Teroldego
Año: 2018
Región: Trentino
El vino de color rojo suave, con aroma de bouquet suadente de frutos del bosque ( ciruela pruna,ribes). En boca estructurado y armónico.

x€

TUMÀ BIO
Bottega: Masseria Cuturi
Graduación: 14%
Uva: 100% Primitivo
Año: 2019
Región: Puglia
El vino de color rubí brillante, con aroma intenso de fruta madura (cereza, frambuesa y mora). En boca caliente y persistente.

x€

CANTODORO
Bottega: Feudo Arancio
Graduación: 13,5%
Uva: Nero d’Avola y Cabernet Sauvignon
Año: 2017
Región: Sicilia
El vino de color rojo intenso, con aroma maduro de moras, fresas silvestres y frambuesa de parte de Nero d’Avola y aroma de frutos rojos con notas aromáticas de tabaco, vanilla y regaliz de parte de Cabernet Sauvignon. En boca estructurado, con cuerpo y de gran profundidad.

x€